De Dubbeldoelkippen
Sasso’s en Sussex zijn geen doorsnee kippen. Het zijn een stevige, rustige scharrelaars die leven zoals het hoort: met ruimte, ritme en rust. Kippen die eieren leggen en vlees leveren. En juist dat maakt haar én hem zo waardevol.
Het verhaal van de dubbeldoelrassen
Tot halverwege de vorige eeuw hielden boeren kippen voor eieren èn vlees.
De hennen legden, de hanen groeiden.
Maar naarmate alles sneller en goedkoper moest, raakte dat evenwicht zoek.
Met de dubbeldoelrassen, Sasso en Sussex, brengen we samen de balans weer terug.
Hennen leggen eieren, hanen groeien op voor vlees. Allebei krijgen ze de ruimte.
Kippen met karakter
De Sasso’s en Sussex zijn geen stresskippen maar zitten juist stevig in hun verenpak. Ze zijn het resultaat van jarenlang onderzoek. Boeren, veeartsen en fokkers kruisten oude kippenrassen tot een robuuste dubbeldoelkip: hennen die lekkere eieren leggen, hanen die mals, smaakvol vlees leveren. Ze zijn vriendelijk, sociaal, kalm en volgen een natuurlijk ritme.
De belangrijkste kenmerken
Onze sierlijke hennen herken je aan hun sociale karakter. Zij leggen hun eerste ei wat later en wat minder vaak, maar houden zo genoeg kalk en energie over om sterk te blijven. Tijdens de winterkou blijven ze gewoon doorleggen. Onze hanen dragen een trotse rode kam. Zij groeien in zo’n 14 weken uit tot volwassen, zware vleeskippen. In hun eigen tempo en in de buitenlucht.
Zo leven onze biologische Dubbeldoelkippen
Elke week verhuist de kar waarin ze wonen naar vers gras, vol kruiden en insecten. Daar scharrelen ze rond, nemen ze zandbaden en gaan ze op stok als het donker wordt. Onze Sasso’s en Sussex krijgen biologisch voer, zonder kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen, en kunnen altijd lekker naar buiten. Een natuurlijk leven dus. En dat proef je!
De toekomst is dubbeldoel
Onze kippen laten zien dat het wél kan: minder verspilling, meer smaak. Een kip die niet wordt weggegooid, maar benut. Die mag scharrelen, groeien en proeven van het leven. In de komende jaren worden deze kippenrassen nog verder versterkt. Zodat hennen en hanen nóg fijner kunnen leven en meer kippenboeren de overstap maken. Want kippen die gewoon kip mogen zijn? Dat is geen droom. Dat is de toekomst.
Haan en hen: allebei even waardevol.