Onze missie
Zuivelproducten en eieren in de winkel vertellen maar de helft van het verhaal. Want wat gebeurt er met de haan als je een ei koopt? Of met het stierkalf bij een glas melk? Die zie je meestal nergens terug. Bij ALLEBEI kiezen we bewust voor een ander pad. Een eerlijker pad. Waar álle dieren meetellen.
Onze missie
Zuivelproducten en eieren in de winkel vertellen maar de helft van het verhaal. Want wat gebeurt er met de haan als je een ei koopt? Of met het stierkalf bij een glas melk? Die zie je meestal nergens terug. Bij ALLEBEI kiezen we bewust voor een ander pad. Een eerlijker pad. Waar álle dieren meetellen.
Wat is het probleem?
Voor elke hen is er ooit een haan geboren. Voor elke koe een kalf; de helft daarvan stier. Toch zie je ze nergens terug in de schappen. Omdat ze geen melk geven of eieren hebben. Ze leveren simpelweg te weinig op. Klinkt krom? Dat vinden wij ook.
Waarom moeten we hier iets aan doen?
Bij ALLEBEI geloven we dat eerlijk eten begint bij eerlijke keuzes. Voor álle dieren. Dus ook voor hanen en stieren. Daarom geven we elk dier een eerlijk leven. We zorgen dat melk en vlees weer hand in hand gaan. Dat eieren en hanenvlees uit dezelfde boerderij komen, dat melk en stierenvlees bij elkaar horen. Precies zoals ze vroeger deden, maar dan van nu.
Hoe doen we dat?
Simpel: door onze heren (en dames!) serieus te nemen. De hanen, hennen en stiertjes krijgen alle ruimte om hun natuurlijke gedrag te vertonen, om op een gezonde en bewuste manier groot te worden en hun eigen ritme te volgen. Dat proef je terug in onze producten.
Wat betekent dat: biologisch?
Onze dieren groeien op bij biologische boeren. Dat betekent: naar buiten als ze willen, leven op stro, en voer zonder kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen. Maar het gaat verder dan de regels van het keurmerk. Onze boeren zijn pioniers. Ze blijven zoeken naar hoe het nog beter kan: voor dier, bodem, biodiversiteit en boer.
Biologisch is voor ons geen eindpunt, maar een vertrekpunt.
Kan het lot van mannelijke dieren niet anders?
Die vraag vormt de kern van het pionierswerk van bio-ondernemer Poppe Braam. Vanuit zijn jarenlange ervaring in de biologische landbouw ontwikkelde hij met ALLEBEI een nieuwe keten waarin ook haantjes en stierkalveren met respect worden grootgebracht. Minder vlees, maar van betere kwaliteit – en een gezondere balans tussen mens, dier en aarde.
Wat is ons doel?
We willen laten zien dat het anders kan. Als voorbeeld, als aanjager, als inspiratiebron. Voor consumenten die bewust willen kiezen. Voor boeren die nieuwe wegen zoeken. Voor winkels en keukens die eerlijke producten willen aanbieden. Van kop tot staart, van hen tot haan.
Wij bouwen aan een manier van boeren die klopt. Waar dieren geen nummer zijn, maar wezens met waarde. Want eerlijk eten is niet kiezen voor de helft. Het is kiezen voor het hele verhaal. En voor elk dier dat ertoe doet.
Bij ons tellen alle dieren mee.